INGREDIENTES:
Carne lomo de cerdo 800gr
1 cebolla
2 dientes de ajo
7 champiñones grandes
1 puñado de guisantes
2 ojas de laurel
1 vaso de vino
1 vaso de agua
Sal
Pimienta
Aceite
ELABORACIÓN:
•Cortar a tacos el lomo,sal pimentar y añadir a la cazuela hasta que esté un poco dorado.
•Sacar el lomo de la cazuela y apartar.
•Añadir en la cazuela la cebolla y el ajo picado rehogar.
•Lavar los champiñones y cortarlos en 4 trozos.
•Añadirlos a la cazuela y rehogarlos con la cebolla y el ajo.
•Cuando estén medio echos los champiñones añadir el lomo y el laurel,darle un par de vueltas,añadir el vino y el agua tapar y dejar a fuego medio unos 20 minutos.
•Añadir los guisantes,dejar 5 minutos y listo.
