Galletas De Lacasitos (Sin Gluten)

Una receta para los mas peques,faciles de hacer,muy buenas y divertidas para ellos.

Esta receta la vi en el blog de http://cakelicioso.blogspot.com.es/2013/03/galletas-de-lacasitos-sin-gluten.html?m=1 y desde entonces la hago con algun pequeño cambio.

 INGREDIENTES: 

• Esencia de vainilla (sin gluten)
• 1 huevo 
• 1 cucharadita de levadura (sin gluten) 
• 50 gr de azúcar moreno 
• 50 gr de azúcar blanca 
• 85 gr de margarina (yo tulipán) 
• 90 gr de maicena 
• 60 gr de harina de arroz 
• 190 gr de lacasitos (un paquete) para decorar y un puñado para la masa.(sin gluten)

 ELABORACIÓN: 

• Precalentar el horno a 180 grados.
• trocear un puñadode lacasitos y reseravar ( yo los chafo con el motero).
• En un bol poner las dos clases de azucar,la mantequilla y batir bien hasta que quede una crema.
• Añadir el huevo y la esencia de vainilla hasta que este totalmente integrado.
• Mezclar las harinas con la levadura y añadir a la mezcla anterior.
• Añadir los lacastios troceados y batir hasta que este todo bien mezclado.
• Cojer la bandeja del horno y poner papel de hornear.
• Con la ayuda de dos cuacharas pequeñas se van cojiendo porciones y se van poniendo en la bandeja.
• Enima poner los lacasitos que quepan,presionando un poco (yo suelo poner 5).
• Sacar con cuidado y dejar enfriar.

(No ponerlos muy cerca que si no se pegan aun que no importa luego se separan bien).

 A comer!! 

Bizcocho De Naranja (Sin Gluten)

 INGREDIENTES: 

• 3 huevos 
• 125 gr de harina mix dolci 
• 125 gr de harina de arroz 
• 150 gr de azúcar 
• 150 gr de aceite de girasol 
• 1 sobre de levadura (sin gluten)
• 1 yogur natural 
• 1 naranja 

 ELABORACIÓN: 

• Precalentar el horno. 
• Pelar,cortar y triturar la naranja. 
• Batir los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen. 
• Añadir el aceite,yogur y la naranja. 
• Añadir las harinas mezclada con la levadura. 
• Batir en hasta que este todo bien integrado. 
• Untar el molde con mantequilla. 
• Añadir la masa y hornear a 180 grados,por los dos lados. 

 PARA LA DECORACIÓN: 

 INGREDIENTES: 

• 1tableta de chocolate blanco de cobertura (yo hacendado).
• Virutas de colores (yo hacendado). 
• Una cucharada de mantequilla. 

• En un bol de cristal apto para microondas poner el chocolate a trozos y una cucharada de mantequilla. 
• Meter en el microondas unos segundos hasta que este completamente desecho,moverlo bien que es te bien integrado. 
• Echar por encima del bizcocho y echarle virutas de colores. 
• Dejar enfriar la cobertura,(si hay prisa se puede meter en el congelador  o nevera unos 5 minutos). 

 A comer!! 

Browine De Chocolate En Microondas (Sin Gluten)

 INGREDIENTES: 

1 huevo 
3 cucharadas de leche 
1 cucharada de aceite de girasol 
2 cucharadas de azúcar (rasas) 
2 cucharadas de harina mix dolci de schar 
2 cucharadas de cacao en polvo (rasas) 

 ELABORACIÓN: 

Coger una taza grande para que no se salga. 
Echar el huevo y con un tenedor batir bien. 
Añadir la leche y el aceite,batir bien. 
Añadir el azúcar la harina,el cacao y batir bien hasta que quede todo bien integrado. 
Meter en el microondas 2 minutos potencia dos. 

 

 A comer!!