martes, 24 de febrero de 2015

Galletas De Lacasitos (Sin Gluten)

Una receta para los mas peques,faciles de hacer,muy buenas y divertidas para ellos.
Esta receta la vi en el blog de http://cakelicioso.blogspot.com.es/2013/03/galletas-de-lacasitos-sin-gluten.html?m=1 y desde entonces la hago con algun pequeño cambio.

 INGREDIENTES: 

  • Esencia de vainilla(Dr.Oetcker)
  • 1 huevo 
  • 1 cucharadita de levadura (hacendado) 
  • 50 gr de azúcar moreno 
  • 50 gr de azúcar blanca 
  • 85 gr de margarina (yo tulipán) 
  • 90 gr de maicena 
  • 60 gr de harina blanca de arroz 
  • 190 gr de lacasitos (un paquete) para decorar y un puñado para la masa. 



 ELABORACIÓN: 

  • Precalentar el horno a 180 grados.
  • trocear un puñadode lacasitos y reseravar ( yo los chafo con el motero).
  • En un bol poner las dos clases de azucar,la mantequilla y batir bien hasta que quede una crema.
  • Añadir el huevo y la esencia de vainilla hasta que este totalmente integrado.
  • Mezclar las harinas con la levadura y añadir a la mezcla anterior.
  • Añadir los lacastios troceados y batir hasta que este todo bien mezclado.
  • Cojer la bandeja del horno y poner papel de hornear.
  • Con la ayuda de dos cuacharas pequeñas se van cojiendo porciones y se van poniendo en la bandeja.
  • Enima poner los lacasitos que quepan,presionando un poco (yo suelo poner 5).
  • Sacar con cuidado y dejar enfriar.


(No ponerlos muy cerca que si no se pegan aun que no importa luego se separan bien).


 A comer!! 

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