viernes, 21 de diciembre de 2018

Bizcocho sin gluten y sin azúcar

    


INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 15 pastillas de sacarina (chafadas) o stevia (serían 80 gotas). 
  • 100 gr de harina mix dolci de schar
  • 1 sobre de levadura 
  • Rayadura de un limón grande
  • Mantequilla o papel de hornear (para el molde)

ELABORACIÓN :

  • Precalentar el horno a 150°
  • Mezclar la harina con la levadura 
  • Batir los huevos con la sacarina hasta que doble su volumen.
  • Añadir la ralladura. 
  • Añadir la harina y batir bien.
  • Forrar el molde con papel de hornear o untar mantequilla.
  • Añadir la mezcla. 
  • Hornear entre 15/20 min por los dos lados a 150°.

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