Tortilla De Espinacas

 INGREDIENTES: 

• 4 huevos 
• 1 cebolla 
• espinacas (como para dos personas) 
• sal 
• pimienta (sin gluten)
• aceite 

 ELABORACIÓN: 

• Hervir las espinacas con una pizca de sal.
• Picar y pochar la cebolla.
• Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta.
• Añadir las espinacas escurridas.
• Batir todo hasta que este todo bien integrado.
• En una sartén antihaderente con una gota de aceite,añadir la tortilla batida y dejar que cuaje a fuego lento.
• Darle unas vueltas hasta que este completamente echa.

 A comer!!