POTAJE DE GARBANZOS (sin gluten)

Un potaje rapido y muy bueno para combatir el frio!!


INGREDIENTES: 

• Un bote de garbanzos 
• Un brik de caldo de pollo sin gluten (también se puede usar agua con una pastilla de avecrem"knorr" hacendado que es sin gluten o agua sola). 
• Una cebolla 
• Dos dientes de ajo 
• 1 patata 
• Una cucharada de tomate (yo hacendado sin gluten)
• 5 o 6 trozos de chorizo picante (sin gluten,yo uso hacendado,me gusta le da un sabor muy bueno a las lentejas,potajes etc...) jejejeje 
• Una cucharadita de pimentón de origen de la vera,o cualquiera que este etiquetado
• Medio baso de arroz. 
• Aceite de oliva. 
• Una pizca de sal. 

ELABORACIÓN: 

• Pelar la cebolla,los ajos y rallarlos. 
• Pelar la patata y cascarla en trozos. 
• En una cazuela poner un chorreon de aceite y sofreír la cebolla junto con los ajos. 
• Cuando este casi transparente añadir el chorizo y acabar de sofreír. 
• Añadir la cucharada de tomate,pimentón y remover (sin que se queme el pimentón). 
• Añadir la patata y mezclar. 
• Ahora añadiremos lo garbanzos y rectificaremos de sal,añadiremos el caldo de pollo y removeremos un poquito. 
• Poner una tapa y dejar que haga chup chup!! (bajar el fuego a medio que se haga poco a poco) 

• Cuando este casi listo añadir el arroz,mezclar un poquito y dejar que se acabe de hacer.

(Tambien se puede hacer el arroz aparte y cuando se sirva el plato añadir el arroz al gusto de cada uno).