INGREDIENTES:
- 2 vasos de harina mix pan de schar
- 2 vasos de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- una pizca de sal
- un par de gotas de esencia de vainilla (sin gluten)es (opcional)
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar para rebozar
ELABORACIÓN:
- Poner a hervir el agua con la sal,aceite y gotas de esencia
- Cuando arranque a hervir añadir de golpe la harina,sacar del fuego y remover bien (queda una pasta bastante dura).
- Dejar reposar la masa 5 minutos.
- Poner la masa en la churrera y hacer los churros con la forma deseada.
- Poner a hervir el aceite cuando este caliente ir echando los churros,bajar la temperatura del fuego si es necesario.
- Escurrir los churros en papel de cocina y rebozar con azúcar.
NOTA: La churrera la compre en Alcampo
Y A COMER!!
INGREDIENTES:
2 huevos
300ml de leche
200 gr de maizena
2 cucharaditas de aceite
2 cucharaditas de azucar
una pizca de sal
aceite para la sarten
nutella,mermelada etc...
ELABORACION:
En un baso de turmix añadir la harina,huevos,leche,aceite,azucar,sal y batir que quede todo bien integrado.
Dejar reposar la masa 5/10 minutos.
En una sarten antiadherente añadir una gota de aceite y con una cucharada sopera añadir la masa,cuando este medio echo le das la vuelta.
Las puedes rellenar al gusto de cada uno.
Suelen salir unos 10 crepes.
A comer!!
INGREDIENTES:
400/500 gr de habas
1 cebolla grande
1 vasito de vino blanco (de los de cortado)
400/500 gr de salchichas (que sean sin gluten)
aceite
pimienta(sin gluten yo hacendado)
sal
ELABORACIÓN:
Pasar por la sartén las salchichas hasta que estén doradas.
Cortar las salchichas a trozos y reservar.
En una cazuela poner las habas cuando pasen unos minutos añadir la cebolla,sal pimienta.
Cuando este todo un poco pochado añadir el vino y las salchichas.
Dejar a fuego bajo 15/20 minutos.
Freir un huevo frito y servir.
A comer!!
INGREDIENTES:
(LA MEDIDA DEL VASO ES LA DEL YOGUR)
- 3 huevos
- 3 vasos de harina (maizena) sin gluten
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 yogur de fresa al estilo griego (hacendado sin gluten)
- la ralladura de un limón
- 1 sobre de levadura (sin gluten yo uso Royal)
Decoración a gusto de cada uno:
- gotas de chocolate (hacendado sin gluten)
- mermelada de fresa
- virutas de colores (hacendado sin gluten)
- lacasitos que son sin gluten
- mantequilla
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 180 grados
- Engrasar la bandeja del horno.
- En un bol batir los huevos,el yogur,azúcar mezclar bien.
- Añadir la harina mezclada con la levadura,batir bien.
- Añadir el aceite y la ralladura del limón,mezclar hasta que este todo bien integrado.
- Verter la masa en el molde engrasado.
(Queda una base como a la de un brazo de gitano)
- Hornear a 150 grados por los dos lados unos 30/40 minutos.
- Dejar enfriar
- Con un molde grande de galletas cortar el bizcocho.
- Untar la mermelada,juntar dos partes.
- Derretir las gotas de chocolate con una cucharada de mantequilla en el microondas,bañar con la ayuda de una cuchara los corazones y por encima añadirles las virutas o los lacasitos.
A comer!!
INGREDIENTES:
- 120 gr de leche
- 120 gr de agua
- 120 gr de maizena
- 45 gr de mantequilla
- 3 huevos
- un chorreon de anís
- 1 pizca de sal
- 1 cuacharadita de levadura (royal) (sin gluten)
- Aceite de girasol
- azúcar + canela(sin gluten)
ELABORACIÓN:
- En una olla pequeña poner a hervir :
agua
anís
leche
mantequilla
sal
- Cuando arranque a hervir apartar del fuego y añadir de golpe la maizena mezclado con la levadura.
- Mezclar rápido que quede bien mezclado.
- Añadir los huevos uno a uno hasta que queden bien integrados.
- Dejar reposar 10 minutos.
- En una sartén poner abundante aceite de girasol y calentar.
- Echar un poco en el aceite para comprobar que esta en su punto.(bajar la temperatura)
- Con la ayuda de dos cucharas echar bolas en el aceite.
- Cuando se hinchen y se den la vuelta ya estarán.
- Poner a escurrir los buñueos en papel de cocina que escurra el aceite que le sobra.
- Pasar los buñuelos por el azúcar+canela.
A comer!!
INGREDIENTES:
1 yogurt de vainilla (hacendado)
1 vaso de aceite de girasol
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina (mix dolci de schar)
1 sobre de levadura (royal) sin gluten
ralladura de un limón
1 botecito de esencia de vainilla (sin gluten)
4 huevos
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados.
En un cuenco mezclar la harina con la levadura reservar.
En un bol poner el azúcar con los huevos,batir hasta que doblen el volumen.
Añadir el aceite,yogurt,harina,la ralladura y la esencia,mezclar hasta que este todo totalmente integrado.
Engrasar el molde con mantequilla o forrarlo con papel de hornear.
Hornear a 180 grados por los dos lados durante unos 40 minutos (dependerá de cada horno,para estar seguros pinchar con un palillo).
Yo lo e decorado con dos manzanas grandes peladas y cortadas a gajos finos y añadiéndole por encima azúcar mezclada con canela.
"Eso va a gustos"
A comer!!
INGREDIENTES:
- 350 gr de azúcar
- azúcar para espolvorear
- 400 gr de harina mix dolci de schar
- 200 ml de nata liquida (sin gluten)
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura (royal)
- 80 gr de mantequilla
- Un puñado de nueces peladas
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno
- En un bol mezclar la harina con la levadura (reservar).
- Derretir la mantequilla en el microondas (reservar).
- En un bol poner el azúcar con los huevos y batir bien hasta que doble el volumen.
- Añadir la nata liquida,batir bien.
- Añadir la harina+la levadura,batir hasta que este todo bien integrado.
- Añadir la mantequilla,batir hasta que este todo totalmente integrado (queda una masa cremosa)
- Forrar el molde con papel de hornear o untarlo con mantequilla para que no se pegue.
- Verter la masa en el molde,poner encima las nueces y echar azúcar por encima.
- Hornear a 180 grados por los dos lados durante 40/50 minutos (dependerá de cada horno) para estar seguros pinchar con un palillo y si sale limpio ya estará echo.
Queda un bizcocho meloso con un sabor muy bueno y con un toque diferente con las nueces y muy importante para los celiacos al cavo de los días sigue igual de blando y incluso mas bueno.
Probarlo por que repetiréis seguro!!
A comer!!
INGREDIENTES:
4 huevos
1 baso de azúcar
1 baso de aceite de girasol
3 basos de harina gallo
1 pizca de sal
1 sobre de levadura Royal que es sin gluten
ralladura de un limón
8 cucharadas de mermelada
ELABORACIÓN:
Separar la yema de las claras.
Subir las claras a punto de nieve y reservar.
En un bol añadir las 4 yemas,azucar,aceite,harina,levadura,ralladura y la mermelada.
Añadir las claras y poco a poco y moviendo con movimientos envolventes para que no se baje.
Echar la masa en un molde untado con mantequilla.
Meter en el horno a 180 grados por los dos lados,unos 45 minutos.
Si se dora mucho por encima bajar la temperatura a 150 grados o poner papel de aluminio por encima
A comer!!
