MAGDALENAS DE MANZANA (sin gluten)

                                                                               

INGREDIENTES: 

•  medio vaso de azúcar y azúcar para espolvorear 
•  un vaso y medio de harina mix dolci 
•  medio vaso de aceite de girasol 
•  2 huevos 
•  1 sobre de levadura (sin gluten) 
•  100 ml de leche 
•  2 manzanas grandes 

 ELABORACIÓN: 

• Precalentar el horno 
• Pelar las manzanas,cortar a cuartos,quitar las semillas y cortar a gajos.(los gajos que estén cortados por la mitad). 
• Echar en el bol los huevos,el azúcar,harina,aceite,leche y levadura,batir todo hasta que este bien integrado.
• Añadir una de las manzanas ya laminadas en la masa y mezclarlas con una espatula.
• Con dos cucharas rellenar las monodosis por la mitad. 
• Poner por encima gajos de manzana. 
• Espolvorear un poco de azúcar. 
• Hornear a 180 grados por los dos lados 15/20 minutos.

 A comer!!