POLLO AL HORNO

 INGREDIENTES: 

• Pollo (yo muslos) 
• 1 zanahoria 
• 1 cebolla 
• 1 lata de champiñones 
• 1 baso de caldo o una pastilla de avecren (sin gluten) desecha en un vaso de agua.
• Aceite 
• Sal 
• Pimienta (sin gluten)

 ELABORACIÓN: 

Pelar la cebolla y zanahoria. 
Cortar a rodajas. 
Lavar y escurrir los champiñones. 
Salpimentar el pollo. 
Poner en la bandeja del horno el pollo salpimentado. 
Añadir la zanahoria,cebolla y los champiñones. 
Salpimentarlo,echar un chorreón de aceite por encima.  
Añadirle el vaso de caldo. 
Meterlo en el horno a 180 grados por los dos lados hasta que este dorado. 

 A comer!!